CHILLULU COFFEE ロゴ

Chilllulu  Hostel チルルホステルはこちら

concept チルルコーヒーについて

concept チルルコーヒーについて

NO COFFEE NO LIFE SPECIALTY COFFEE

チルルコーヒーのコンセプトは、安心安全な物をお客様にお届けをする為にきちんとした食材管理を行い、自分の家に帰って来た様なリラックスした居心地の良い空間作りと、人と人との出会いを大切にすることです。

店名のCHILLULU(チルル)は、CHILL-OUT→CHILLする→CHILLる?→CHILLULUが店名の由来です。
CHILL-OUTは、落ち着く、集まる、リラックス、ぶらぶら、遊ぶなどの意味があります。
チルルにお関わり頂ける全ての方が笑顔になれる様に、生産者の気持ちも大切にし、お客様に安心して安全な手作りの美味しい物をお届けして、リラックスして楽しんで頂ける事が私達の願いです。

まず、お客様に安全に安心してお飲み頂ける様に、現地の世界的にも有力な中南米の農園と直接取引を行い、どんな土壌で生産されているか?いつどこの農園で摘まれた豆なのか?など栽培、収穫、選別、脱殻、乾燥、カッピング、フェアトレード、船積み又は空輸、焙煎まで一貫した管理を行っています。
そして、その質の高い豆を、熟練したチルルのコーヒーマイスターが、ハンドドリップで一杯一杯心を込めてドリップしています。
チルルコーヒーのオリジナルブレンドの特徴は、その良質な豆が織りなす深いコクと甘み、酸味がなく、飲み終わりスッキリとキレのあるのが特徴です。カフェラテも濃厚で人気のある一杯です。

チルルのフードも、各店舗で熟練したスタッフが一から仕込むこだわりを貫いております。
銅板でお焼きする特製パンケーキや、フレンチトーストにおいては、長年お付き合い頂いているパン職人さんにフレンチトーストの為のフランスパンを焼いて頂いております。
厚切りチーズトーストのチーズペーストもホイップクリームなど細部に至るまで、全てマシンを使わず人の手で一から毎日お作りしております。

内外装は若手のデザイナーの経験の一つとしてオファーしました。
今では都内の有名店や繁盛店のデザインを数多く手掛ける人気デザイナーになっております。そんな若手デザイナーが手掛けた鋭さと可愛いさが上手に織りなす店内も是非楽しんで頂けたらと思います。

外からは見えませんが、中庭テラス席もあります。中庭テラスはワンちゃん同伴も喫煙も出来ます。
近年は少なくなりましたが、中国では昔から周りの家と家の真ん中に共同のコミュニケーションの場として中庭がありました。
今では本当に少なくなりましたが、そんな歴史を感じながら、中庭テラス席で濃厚なカフェラテなどは、いかがですか?

少しの事にも手を抜かず全てはチルルにお越し頂けるお客様に心から「来て良かった」と思って頂けるお店作りを日々頑張って参ります。

chillulu coffee チルルコーヒー

chillulu coffee チルルコーヒー

スペシャリティ珈琲専門店。
中南米の高級豆を丁寧に独自焙煎して作っています。

チルルのコーヒーは、多くの方々にご協力を頂き、安心安全なコーヒーをお客様にお届けする為、現地の世界的にも有力な中南米のコーヒー農園と密にコミュニケーションを取り、コーヒー豆の直接取引を行っております。
また、コーヒー豆の栽培から収穫、選別、脱穀、乾燥、カッピング、フェアトレード、船積み又は空輸、焙煎まで一貫した豆の管理を行い、その質の高い豆を、熟練したチルルのコーヒーマイスターが、丁寧にハンドドリップするスペシャリティコーヒー専門店です。

チルルブレンドコーヒーの特徴は、中南米の質の高い豆が織りなす深いコクと甘み、香り豊かで酸味がなく後味がスッキリとキレがあるのが特徴です。
オーダーを頂いてから熟練スタッフが一杯一杯丁寧にハンドドリップしています。ドリップコーヒーと並び、濃厚なカフェラテも人気の一杯です。

朝は8:30よりモーニング営業を行っております。朝の目覚めはチルルコーヒーの濃いドリップコーヒーで。皆様のご来店心よりお待ちしております。

  • チルルコーヒーイメージ写真
  • チルルコーヒーイメージ写真
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Gallary ギャラリー

Access アクセス

Access アクセス

CHILLULU COFFEE (チルルコーヒー)

営業時間

8:30 - 21:00

定休日:無休

フードラストオーダー(生ケーキは除く)は19:30
生ケーキのドリンクセットのラストオーダーは20:00

お店は基本的に21:00で閉店ですが、21:00以降遅い時間までオープンしている事もかなりありますので、お電話にてご確認を宜しくお願い致します。

CHILULU ご予約はこちら
Tel.045-319-4451

神奈川県横浜市中区山下町188-12 CHILLULU 1F

携帯やPCの電源は各テーブルに備え付けがあります。 店内Wi-Fi FREEです。

チルルコーヒー設備 フリーwifi ベビーカー、コンセント、ペット、タバコ

CHILULU 外観画像

News 新着情報

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  • 2017-09-10

    ホームページ開設しました!

    この度、新しくホームページを開設しました。

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everyay AM8:30-PM21:00 / Breakfast 8:30-11:00 / Lunch 11:00~14:00 Tel.045-319-4451 [ Map]
188-12, Yamashita-cho, Naka-ku, YOKOHAMA-city, Tokyo, Japan

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